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Fackelmann Macaron-Backmatte

24,5 x 36 cm
  • Material: Silikon
  • Farbe: creme/weiß
  • für 34 Macaronhälften
  • mit Markierung für zentriertes Positionieren der Teigklekse
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Damit die Herstellung dieser französischen Mandelgebäckspezialität auch Zuhause perfekt gelingt,... mehr

Fackelmann Macaron-Backmatte

24,5 x 36 cm

Damit die Herstellung dieser französischen Mandelgebäckspezialität auch Zuhause perfekt gelingt, sind einige Dinge unerlässlich. Teig exakt entsprechend der Rezeptvorgaben zubereiten, in einen Spritzbeutel füllen und dann gleichmäßige Portionen formen. Dies funktioniert besonders einfach mit dieser Matte. Auf der Matte sind 34 Kreise, die einen  Durchmesser von ca. 4 cm haben. In der Mitte der Kreise befindet sich eine Markierung, so dass die Teigklekse mit Hilfe eines Spritzbeutels mittig platziert werden können. Nach dem Auftragen auf die Backmatte den Teig eine halbe Stunde ruhen lassen, anschließend backen und fertig sind leckere Macaronhälften. Nach dem vollständigen Auskühlen können die Hälften nach Belieben gefüllt und zusammengeklebt werden. Füllung kann zum Beispiel Konfitüre, Buttercreme, Ganache oder Schokoladencreme sein.

  • Material: Silikon
  • Farbe: creme/weiß
  • für 34 Macaronhälften
  • mit Markierung für zentriertes Positionieren der Teigklekse
  • spülmaschinenfest


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